FAKTY I MITY O MLEKU – czyli sama prawda o nabiale
W czasach starożytnych i biblijnych natomiast powstaÅ‚o wyrażenie „kraina mlekiem i miodem pÅ‚ynÄ…ca”, gdyż mleko uważane byÅ‚o za synonim bogactwa. Grecy widzieli rozlane mleko patrzÄ…c w gwiazdy i mgÅ‚awice. StÄ…d wzięła siÄ™ nazwa "galaktyka", która z greckiego galaktikos oznacza ‘mleczny’. U niektórych ludów mleko miaÅ‚o znaczenie ceremonialne i byÅ‚o skÅ‚adane bogom i duchom w ofierze. Już nasi przodkowie czuli, jak wartoÅ›ciowym napojem jest mleko, my natomiast to wiemy, posiadamy wiele badaÅ„ o tym Å›wiadczÄ…cych. WÅ‚aÅ›nie takie - pewne, poparte badaniami i cenne informacje na temat nabiaÅ‚u Polska Izba Mleka przekazaÅ‚a 7 marca podczas konferencji „Fakty i mity o mleku”.
Prof. dr hab. n. med. Janina Danuta Piotrowska-JastrzÄ™bska z Kliniki Pediatrii I ZaburzeÅ„ Rozwoju Dzieci i MÅ‚odzieży Uniwersytetu Medycznego w BiaÅ‚ymstoku wytÅ‚umaczyÅ‚a, czym dokÅ‚adnie jest zdrowe żywienie, przedstawiÅ‚a nowÄ…, ulepszonÄ… piramidÄ™ żywieniowÄ…, zalecenia dotyczÄ…ce iloÅ›ci mleka i jego produktów spożywanych w ciÄ…gu dnia oraz wymieniÅ‚a i opisaÅ‚a najważniejsze skÅ‚adniki zawarte w mleku, m.in. wapÅ„, biaÅ‚ko, magnez, potas oraz cynk, a także witaminy A, D i te z grupy B. Spożycie mleka wÅ›ród dzieci nie jest jednak zadowalajÄ…ce, jesteÅ›my ciÄ…gle w tyle za EuropÄ… – powiedziaÅ‚a Pani Profesor.
Niestety, mleko i produkty mleczne nie sÄ… jeszcze spożywane przez Polaków tak czÄ™sto, jak powinny. Dlatego Polska Izba Mleka, wraz z PolskÄ… FederacjÄ… Hodowców BydÅ‚a i Producentów Mleka, stworzyÅ‚a edukacyjnÄ… kampaniÄ™ pn. „Mam kota na punkcie mleka”, przeznaczonÄ… dla dzieci od 8 do 13 lat, ale także ich rodziców i nauczycieli. Kampania przekazuje wiedzÄ™ na temat wartoÅ›ci odżywczych mleka i jego przetworów. SzkoÅ‚y, które przystÄ…piÄ… do kampanii otrzymajÄ… kolorowe broszury edukacyjne, możliwość wziÄ™cia udziaÅ‚u w wielu ciekawych konkursach, eventach rodzinnych, spotkaniach oraz uzyskajÄ… dostÄ™p do witryny WWW programu (www.mamkotanapunkciemleka.pl), zawierajÄ…cej m.in. wiadomoÅ›ci o mleku, przepisy, porady ekspertów i gry edukacyjne – powiedziaÅ‚a Agnieszka Maliszewska, Dyrektor Polskiej Izby Mleka. – Aby zainteresować produktami mlecznymi już najmÅ‚odszych, stworzyliÅ›my też program Dzieciaki Mleczaki, który skupia siÄ™ na dzieciach w wieku przedszkolnym i wczesnoszkolnym.
Więcej informacji o tym programie jest na stronie www.dzieciakimleczaki.pl.
Konferencja „Fakty i mity o mleku” dofinansowana byÅ‚a z Funduszu Promocji Mleka. Partnerem konferencji byÅ‚ Referat Zdrowia Departamentu Spraw SpoÅ‚ecznych UrzÄ™du Miejskiego w BiaÅ‚ymstoku, a patronatem objÄ…Å‚ konferencjÄ™ Prezydent Miasta BiaÅ‚ystok.
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Actimel Truskawkowy kcalWersja do druku
Szukaj
Co powinnaś wiedzieć o ochronie przeciwsłonecznej? 3 fakty na temat SPF
Czego potrzebuje skóra wiosnÄ… i latem? Zdecydowanie nawilżenia i regeneracji, ale także bardzo skutecznej ochrony przeciwsÅ‚onecznej. Kosmetolodzy wsk
Jakie gadżety reklamowe na targi?
Targi handlowe stanowią istotną platformę dla firm, aby promować swoje produkty i usługi, nawiązywać kontakty biznesowe oraz budować swoją markę. Jedn
Glinka kosmetyczna - dlaczego warto wykorzystywać ten składnik?
Glinki kosmetyczne, stosowane już w starożytnoÅ›ci, zapewniaÅ‚y piÄ™knÄ… skórÄ™ i gÅ‚adkie ciaÅ‚o zarówno kobietom, jak i mężczyznom. W skÅ‚adzie znajdujÄ
Produkty Danio – rozkoszna kremowość w kubeczku, saszetce lub butelce
Coraz wiÄ™cej osób zwraca uwagÄ™ nie tylko na smak, ale również na jakość i wartość odżywczÄ… produktów spożywczych. Producenci żyw
Medycyna estetyczna - poznaj kilka przykładowych zabiegów
Dla niektórych osób wyglÄ…d zewnÄ™trzny odgrywa znaczÄ…cÄ… rolÄ™ w życiu spoÅ‚ecznym oraz zawodowym. Dążenie do ideaÅ‚u piÄ™kna skÅ‚ania wiele