Chrup orzechy na zdrowie

    Nie każdy wie, że orzechy skÅ‚adajÄ… siÄ™ głównie z tÅ‚uszczy. Na szczęście sÄ… to tÅ‚uszcze nienasycone, a wiÄ™c korzystnie wpÅ‚ywajÄ…ce na poziom cholesterolu we krwi. Dlatego pomimo wysokiej kalorycznoÅ›ci (w zależnoÅ›ci od rodzaju ok. 300-600 kcal w 100 gramach) warto wÅ‚Ä…czyć je do jadÅ‚ospisu - tym bardziej, że wedÅ‚ug najnowszych badaÅ„ spożywanie porcji orzechów 2- 3 razy w tygodniu potrafi skutecznie ochronić przed chorobÄ… wieÅ„cowÄ…, udarem i zawaÅ‚em serca. Wysoka zawartość tÅ‚uszczów sprawia także, że orzechy sÄ… doskonaÅ‚e dla osób obciążonych wysiÅ‚kiem fizycznym i umysÅ‚owym – dodajÄ… dużo energii, poprawiajÄ… zdolność koncentracji oraz niwelujÄ… stres. Wszystkie orzechy zawierajÄ… też mnóstwo bÅ‚onnika, wspomagajÄ…cego trawienie i chroniÄ…cego przed nowotworami jelit, a także liczne witaminy (głównie z grupy B) i skÅ‚adniki mineralne, jak wapÅ„, potas, fosfor, żelazo, magnez i wiele innych. Jednak w zależnoÅ›ci od rodzaju orzecha proporcje tych skÅ‚adników zmieniajÄ… siÄ™.
Najpopularniejsze w Polsce orzechy włoskie, pochodzące tak naprawdę z terenów Azji Mniejszej, podnoszą odporność, są także bogatym źródłem miedzi, usprawniającej procesy myślowe i chroniącej przed zwapnieniem kości. Równie znane i bardzo lubiane są orzechy laskowe. Około 30 gramów owoców leszczyny zaspokaja niemal w 80% dzienne zapotrzebowanie na witaminę E, która jest głównym antyoksydantem, chroni także mięsień sercowy. Ostatnio dużym zainteresowaniem cieszą się także orzechy nerkowca, których słodki, lekko migdałowy smak sprawia, że zdążyły one zyskać potężne rzesze zwolenników. Dzięki zawartości licznych kwasów tłuszczowych orzechy te wspomagają pracę układu nerwowego, zapobiegają też miażdżycy. Zawarte w nich składniki poprawiają kondycję włosów, skóry i paznokci, a także mogą chronić przed cukrzycą.

    WyjÄ…tkiem pod wzglÄ™dem kalorycznoÅ›ci wÅ›ród orzechów sÄ… pistacje. Poza tym, że sÄ… jednym z najbardziej odżywczych gatunków, zawierajÄ… także wyjÄ…tkowo maÅ‚o kalorii – jeden orzech pistacji to tylko 3 kalorie! Co wiÄ™cej, pistacje wyróżniajÄ… siÄ™ także najwyższÄ… wÅ›ród orzechów zawartoÅ›ciÄ… bÅ‚onnika – posiadajÄ… go niemalże tyle, co królujÄ…ce w tej materii pÅ‚atki owsiane.
    Warto wÅ‚Ä…czyć do swojej diety orzechy w każdej postaci – nie tylko jako przekÄ…skÄ™ czy dodatek do potraw, ale także np. w formie naturalnego masÅ‚a orzechowego. Trzeba tylko zwracać uwagÄ™ na faktycznÄ… zawartość orzechów w ich skÅ‚adzie. Najlepiej, jeÅ›li w klasycznych masÅ‚ach orzechowych siÄ™ga ona powyżej 90%, a w orzechowych masÅ‚ach ze sÅ‚odkimi dodatkami - takimi jak chociażby kokos czy czekolada – powyżej 60%, tak jak w naszych produktach – tÅ‚umaczy PaweÅ‚ Skrzypczak z firmy Primavika. Wtedy można być pewnym, że dostarczamy naszemu organizmowi skÅ‚adników takich jak lecytyna, cynk i cenne kwasy tÅ‚uszczowe w iloÅ›ci podobnej do zawartoÅ›ci samych orzechów. Najlepiej wybierać produkty, które nie zawierajÄ… dodatkowej soli i cukru – takie „czyste” masÅ‚a orzechowe sÄ… najbardziej wartoÅ›ciowe dla organizmu i absolutnie najzdrowsze.     
Nieistotne w jakiej postaci będą spożywane. Ważne, by nie traktować orzechów jako opcjonalnego dodatku do świątecznych ciast, czy przegryzki do piwa, a uczynić z nich stały składnik diety, która wzbogacona w ten sposób stać się może lekarstwem na wiele dolegliwości, z którymi zmaga się społeczeństwo XXI wieku.

www.primavika.pl