Lekarze potwierdzają, że jedzenie lodów poprawia samopoczucie i łagodzi stres, a przy tym przywołuje miłe wspomnienia z dzieciństwa. Więc kto z nas nie lubi lodów? Lody są zdecydowanie mniej kaloryczne niż słodycze lub inne przekąski. Żurawinowe lody? – Na zdrowie!
A lody z soku z żurawiną dodatkowo dostarczają organizmowi wielu cennych wartości zdrowotnych. Własnoręcznie przygotowane lody o smaku żurawinowym-stracciatella w wafelku czekoladowym czy żurawinowe lody na patyku w każdym domu będą hitem tego lata!

Lody o smaku żurawinowym-stracciatella w wafelku czekoladowym
Składniki na 4 porcje:
120 ml soku z żurawiny amerykańskiej
50 g posiekanej, suszonej żurawiny amerykańskiej
50 g pełnotłustego jogurtu
50 g bitej śmietany
1/2 opakowania (125 g) „Frucht Eis Zauber“ firmy Diamant (gotowy proszek do robienia lodów)
30 g płatków czekoladowych
50 g polewy z półgorzkiej czekolady
4 chrupiące rożki do lodów (każdy po 5 g)

1. Zagotować sok z żurawiny amerykańskiej razem z żurawiną amerykańską. Następnie przetrzeć i przecedzić przez sitko. Pozostawić do ostudzenia. 
2. Ucierać jogurt, śmietanę, „Frucht Eis Zauber“ i ostudzony wywar z żurawiny amerykańskiej przez ok. 3 minuty, aż do uzyskania delikatnej kremowej piany. Obtoczyć w płatkach czekoladowych. Włożyć do miski i włożyć do zamrażarki na ok. 5 godzin.
3. Polewę czekoladową włożyć w opakowaniu do wody i poczekać aż się roztopi. Zanurzyć brzegi wafelków czekoladowych w polewie i pozostawić do zastygnięcia. W tym celu wstawić wafle do kubka lub szklanki. Resztę polewy wlać do wafelków. Łyżką do lodów uformować kulki i umieścić je w wafelkach.  

Czas przygotowania: 40 minut + 5 godzin oczekiwania

Wartość odżywcza w jednej porcji:
Wartość energetyczna: 331,8 kcal/ 1386 kJ
Białko: 4,1 g
Tłuszcz: 13,8 g
Węglowodany: 48,9 g

Najczęściej zadawane pytania

Podobne artykuły:

Ile kalorii mają lody big milk
Wafelek grzesiek bez czekolady kcal
Wersja do druku