Czosnek w kuchni
Czosnek swoją przygodę z kuchnią zaczął kilka tysięcy lat temu, a do dziś cenimy jego zdrowotne właściwości i magiczną moc nadawania posiłkom wyrazistości i intensywnego aromatu. Jest narodową przyprawą Azji, nieodłącznym składnikiem kuchni indyjskiej. W Europie od dawien dawna cenimy go za pozytywny wpływ na ciało – poprawia odporność, oczyszcza organizm. W kuchni kilka ząbków świeżego czosnku potrafi zdziałać cuda. Coraz częściej sięgamy również po jego inne odsłony – np. czosnkową oliwę z oliwek, której kilka kropel wieńczących talerz włoskiego spaghetti czy też bukiet sałatek dopełnia cały posiłek. Powodzeniem cieszy się także czosnek marynowany – w różnych wariacjach smakowych, zawsze pod ręką, doskonały na grilla.
Polacy uwielbiają spędzać czas na świeżym powietrzu, chętnie też sięgają po produkty, które w szybki i prosty sposób umożliwiają przygotowanie smacznej kolacji z grilla – w tym także po marynowany czosnek – mówi Małgorzata Przeździecka (Marketing Manager Scandic-Food w Polsce). Czosnek z ziołami, jako produkt łagodny, ale pełen aromatu, może być podawany nawet jako przekąska, gdy skuszeni czerwcowym słońcem rozpoczniemy w końcu długo oczekiwany sezon grillowy. Pikantnym czosnkiem chili nadziać możemy mięso, np. schab, który uzyska dzięki temu niepowtarzalny aromat. Czosnek z oliwkami i suszonymi pomidorami natomiast idealnie sprawdzi się jako dodatek do śródziemnomorskiej sałatki lub typowo włoskiej bruschetty. W plenerze wystarczy kawałek serka fety, słoiczek Streamline i wykwintna przekąska gotowa – dodaje Małgorzata Przeździecka.
Czosnki marynowane to wyrazisty dodatek do potraw, szczególnie lubiany w kuchni włoskiej i greckiej – choć oczywiście nie tylko. Smakowe odmiany tej przyprawy świetnie komponują się z propozycjami „na zimno” – z wszelkiego rodzaju sałatkami, deskami serów, jak koreczki. Marynowany czosnek nie jest tak intensywny w smaku, jak ten surowy – dlatego bez obaw można włączyć go w imprezowe menu. Oliwa neutralizuje jego intensywny zapach, a równocześnie rozpuszcza i czyni lepiej przyswajalnymi najważniejsze składniki tegoż panaceum dla zdrowia i urody.
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Ile kalorii mają oliwkiWersja do druku
Szukaj
Wyjątkowa sukienka na wesele
Wesele to wyjątkowy dzień, pełen radości i magicznych chwil. Mimo że oczy wszystkich zwrócone są na Parę Młodą, to gości również powinn
Pielęgnacja i efekt delikatnego makijażu. Kremy BB w wiosennych stylizacjach
Wiosna to źródło nieskończonych inspiracji stylizacyjnych i makijażowych. Eksperci wskazują, że nadchodzący sezon stoi pod znakiem delikatneg
Jak dobrze dobrać rozmiar stanika i majtek. Praktyczny przewodnik
Dobrze dobrana bielizna to klucz do komfortu i pewności siebie. Niestety, wiele osób boryka się z problemem źle dobranego rozmiaru stanika i majtek, c
Pierwsze urodziny syna - jak wybrać gadżety na imprezę w gronie rodziny i przyjaciół?
Pierwsze urodziny Twojego syna zbliżają się wielkimi krokami? Wybór odpowiednich gadżetów na imprezę nie musi być dla Ciebie oczywisty. Dowiedz się, ja
Ile będzie kosztowało korzystanie z klimatyzatora w okresie letnim
Jak szybko policzyć koszt użytkowania klimatyzacji