Muffiny z pesto i żurawiną
Spis treści
Autor ·
Przedstawiamy kolejny przepis na muffiny - tym razem będą to muffiny z żurawiną oraz pesto.
Składniki na 12 muffinów:
Ciasto:
300 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka
125 ml oliwy z oliwek
250 g sera ricotta
50 ml mleka
Sól, pieprz
50 g pikantnego salami (plastry)
125 g suszonych cranberries (żurawin amerykańskich)
50 g pesto bazyliowego
50 g pesto rosso
Dodatkowo:
12 papierowych foremek do pieczenia muffinów
Liście bazylii
1. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Osobno wymieszać jajka, oliwę z oliwek, ser ricotta i mleko. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Powstałe 2 masy wymieszać ze sobą. Do ciasta dodać salami i cranberries.
2. Ciasto przelać do 2 misek / podzielić na 2 porcje. Do jednej dodać pesto bazyliowe, a do drugiej pesto rosso.
3. W zagłębienia formy na muffiny włożyć papierowe foremki. Do każdej nałożyć ciasto. Piec w 175˚C (termoobieg: 160˚C) przez ok. 25-30 minut. Dodać bazylię do dekoracji.
Czas przygotowania: 45 minut
Wartości odżywcze (1 muffin):
Wartość energetyczna: 330 kcal / 1379 kJ
Białko: 7,3 g
Tłuszcz: 21,7 g
Węglowodany: 27 g
Wersja do druku
Składniki na 12 muffinów:
Ciasto:
300 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka
125 ml oliwy z oliwek
250 g sera ricotta
50 ml mleka
Sól, pieprz
50 g pikantnego salami (plastry)
125 g suszonych cranberries (żurawin amerykańskich)
50 g pesto bazyliowego
50 g pesto rosso
Dodatkowo:
12 papierowych foremek do pieczenia muffinów
Liście bazylii
1. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Osobno wymieszać jajka, oliwę z oliwek, ser ricotta i mleko. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Powstałe 2 masy wymieszać ze sobą. Do ciasta dodać salami i cranberries.
2. Ciasto przelać do 2 misek / podzielić na 2 porcje. Do jednej dodać pesto bazyliowe, a do drugiej pesto rosso.
3. W zagłębienia formy na muffiny włożyć papierowe foremki. Do każdej nałożyć ciasto. Piec w 175˚C (termoobieg: 160˚C) przez ok. 25-30 minut. Dodać bazylię do dekoracji.
Czas przygotowania: 45 minut
Wartości odżywcze (1 muffin):
Wartość energetyczna: 330 kcal / 1379 kJ
Białko: 7,3 g
Tłuszcz: 21,7 g
Węglowodany: 27 g
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Wersja do druku
Szukaj
Domowe usuwanie włókniaków i kaszaków - dlaczego tego nie robić?
Gładka skóra bez żadnych niedoskonałości to marzenie wielu z nas. Niestety, z wiekiem lub w wyniku predyspozycji genetycznych na ciele mogą pojawić się
Jak prawidłowo oczyścić skórę twarzy po całym dniu?
Po intensywnym dniu nasza skóra staje się magazynem dla zanieczyszczeń, resztek makijażu, pyłów środowiskowych oraz nadmiaru sebum. Ich skuteczne usunię
TOP 6 trendów w biżuterii na jesień 2026 te dodatki odmienią każdą stylizację
Maksymalizm, przeskalowane formy, feeria barw, trójwymiarowość, akcenty rodem z baroku – obserwując kolekcje domów mody na sezon FW 26/27, można doj
Jedna para okularów na cały dzień? Kiedy warto rozważyć fotochromy
W ciągu dnia oczy pracują w bardzo różnych warunkach. Inne światło mamy w domu, inne w biurze, na ulicy, w sklepie czy w parku. Do tego dochodzą odblaski
Badania, które kobieta powinna zrobić raz w roku — i te trzy, o których zapomina najczęściej
Roczny przegląd zdrowia brzmi jak coś, co robi się „przy okazji”. W praktyce okazji nie ma, więc badania przesuwają się z roku na rok, aż z r