Paprykowa przystawka z żurawiną
Składniki do przygotowania dla czterech osób:
po 2 zielone i żółte strąki papryki
2 łyżeczki oleju
30 g kalifornijskich orzechów włoskich
50 g suszonych cranberries (żurawin amerykańskich)
Na sos vinaigrette:
1 zÄ…bek czosnku
1 cytryna z uprawy organicznej
6 gałązek mięty
1 mała gałązka rozmarynu
1 łyżka octu z białego wina
sól, pieprz
4 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie:
StrÄ…ki papryki podzielić na ćwiartki, oczyÅ›cić i umyć. PaprykÄ™ posmarować olejem. Piec na grillu na wÄ™giel drzewny (lub na patelni grillowej) przez 2–3 minuty.
Na sos vinaigrette: obrać czosnek. Cytrynę umyć, zetrzeć z niej skórkę i wycisnąć sok. Miętę i rozmaryn umyć, osuszyć i posiekać. Sok z cytryny połączyć z octem, solą, pieprzem i skórką z cytryny. Do tego dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Dodać oliwę z oliwek i zioła.
Sosem vinaigrette polać paprykę. Orzechy posiekać. Paprykę posypać orzechami i cranberries.
Czas przygotowania: ok. 20 minut
Wartości odżywcze na 1 porcję
Wartość energetyczna: 228 kcal / 957 kJ
Białko: 2,6 g
TÅ‚uszcz: 17,7 g
Węglowodany: 16 g
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Wersja do druku
Szukaj
Niszowe perfumy damskie- dlaczego warto w nie zainwestować?
Rynek perfumeryjny obfituje w różnorodne zapachy, a półki sklepowe są pełne masowych produktów. Jednak prawdziwe skarby znajdują się w świecie niszowy
Ekskluzywna odzież dla kobiet i mężczyzn LA FENICE - Uosobienie ponadczasowej elegancji i luksusu
W świecie mody nie brakuje elementów garderoby, które kuszą swoim wyglądem i obietnicą luksusu. Jednak prawdziwą ekskluzywność odnajdujemy w tych kreac
Ipanema Sempre Nova - hit tego lata
 Ipanema Sempre Nova to prawdziwy hit tego sezonu. Ta ekskluzywna kolekcja klapków i sandałów, której ambasadorkÄ… zostaÅ‚a kolumbijska artystka Shakira, Å
Poznaj przykładowe zabiegi stomatologiczne
Zdrowie jamy ustnej jest elementem ogólnego stanu zdrowia każdego czÅ‚owieka. Wiele osób nie zdaje sobie sprawy z tego, jak ważna jest regularna