Dieta ketogeniczna ? zasady, efekty, jadłospis i opinie
Zalicza siÄ™ ona do diet niskowÄ™glowodanowych i bogatotÅ‚uszczowych, a stosunek tych dwóch skÅ‚adników w diecie tego rodzaju wynosi 3-4:1. Dowiedz siÄ™ wiÄ™cej na temat tego sposobu odżywiania i poznaj efekty, które może przynieść stosowanie diety keto.
Dieta ketogeniczna – zasady
Niezwykle interesujÄ…cym faktem na temat diety ketogenicznej jest jej geneza powstania, bowiem keto dieta nie zostaÅ‚a stworzona dla celów odchudzania a leczenia. MiaÅ‚Ä… ona za zadanie wspomagać leczenie chorób o podÅ‚ożu neurologicznym, takich jak padaczka lekooporna, choroba Parkinsona oraz Alzheimera. W toku badaÅ„ dowiedziono również, że wpÅ‚ywa ona korzystnie na ludzi z problemami migrenowymi. dopiero po jakimÅ› czasie zauważono jej wpÅ‚yw na utratÄ™ dodatkowych kilogramów i od tego czasu dieta ketogeniczna staÅ‚a siÄ™ jedna z najpopularniejszych w naszym kraju jak i na Å›wiecie.
GÅ‚ównÄ… zasadÄ… keto diety jest spożywanie ogromnej wrÄ™cz iloÅ›ci tÅ‚uszczy przy równoczesnym ograniczeniu wÄ™glowodanów. Jest to dość nietypowe podejÅ›cie, bowiem w wiÄ™kszoÅ›ci diet gÅ‚ównym źródÅ‚em energii sÄ… wÅ‚aÅ›nie wÄ™gle. Dieta keto zakÅ‚ada jednak drastyczne obciÄ™cie ich podaży i poszukiwanie tej energii wÅ‚aÅ›nie w tÅ‚uszczach, które maja stanowić nawet 80% spożywanych skÅ‚adników odżywczych. W miarÄ™ jak nasz organizm zaczyna czerpać energiÄ™ z tÅ‚uszczów dochodzi do zjawiska zwanego ketozÄ…, czyli procesu rozpadu tÅ‚uszczów. Prowadzi ona bezpoÅ›rednio do zwiÄ™kszenia stężenia ciaÅ‚ ketonowych we krwi oraz ich spalania. Efektem tego procesu jest nie tylko spalanie tÅ‚uszczu i odchudzanie ciaÅ‚a lecz szereg innych zdrowotnych korzyÅ›ci, w tym pozytywny wpÅ‚yw na nasz ukÅ‚ad nerwowy.
Dieta ketogeniczna – jadÅ‚ospis
Wysoka podaż tÅ‚uszczy w trakcie prowadzenia diety ketogenicznej nie oznacza jednak, że możemy zajadać siÄ™ tÅ‚ustymi i niezdrowymi daniami typu fast-food. KomponujÄ…c jadÅ‚ospis należy bardzo dokÅ‚adnie zadbać o dobór skÅ‚adników a przede wszystkim o ich jakość. Odpowiednie zbilansowanie takiej diety wymaga dosyć sporej wiedzy, dlatego dobrym sposobem jest udanie siÄ™ do dietetyka, który przygotuje jadÅ‚ospis. Ważne jest również regularne spożywanie, najlepiej 5 posiÅ‚ków dziennie: Å›niadanie, obiad, kolacja oraz 2 przekÄ…ski.
DecydujÄ…c siÄ™ na samodzielne komponowanie jadÅ‚ospisu w diecie ketogenicznej warto kierować siÄ™ kilkoma zasadami. Przede wszystkim posiÅ‚ki powinny być komponowane przy użyciu peÅ‚nowartoÅ›ciowych i możliwie jak najmniej przetworzonych produktów. KomponujÄ…c jadÅ‚ospis keto należy wybierać gÅ‚ównie tÅ‚uszcze nasycone ( masÅ‚o, olej kokosowy, smalec) oraz nienasycone ( awokado, orzechy, olej). TÅ‚uszcze wielonasycone powinny mieć wyÅ‚Ä…cznie pochodzenie zwierzÄ™ce oraz rybie, dlatego produkty takie jak margaryna sÄ… zakazane w diecie. BiaÅ‚ko w keto diecie powinno mieć gÅ‚ównie pochodzenie odzwierzÄ™ce i charakteryzować siÄ™ dobrÄ… jakoÅ›ciÄ…. WÄ™glowodany zaÅ› powinny w gÅ‚ównej mierze pochodzić z warzyw i owoców, jednak w tym przypadku należy wybierać te mniej sÅ‚odkie odmiany i rodzaje.
Nie należy również zapomnieć, że dieta ketogeniczna zabrania spożywania niektórych produktów, wÅ›ród których można wymienić:
- cukry przetworzone jak słodycze, napoje gazowane czy słodzone soki,
- ziarna, takie jak produkty pszenne, ryż, ciasta, płatki śniadaniowe czy jasne makarony,
- skrobia, znajdująca się w ziemniakach, bananach oraz płatkach owsianych,
- owoce z dużą zawartoÅ›ciÄ… cukru – banany, winogrona, arbuz, pomaraÅ„cze, jabÅ‚ka,
- produkty typu light.
UwzglÄ™dniajÄ…c wszystkie te zaÅ‚ożenia możemy samodzielnie skomponować ciekawy a przede wszystkim prawidÅ‚owy jadÅ‚ospis na caÅ‚y dzieÅ„. dla przykÅ‚adu jeden dzieÅ„ z diety keto może wyglÄ…dać w nastÄ™pujÄ…cy sposób:
- Å›niadanie – jajecznica na boczku
- przekÄ…ska – 20 migdaÅ‚ów
- obiad – gulasz woÅ‚owy z brokuÅ‚em gotowanym
- przekÄ…ska – serek wiejski
- kolacja – ryba z awokado.
Dieta ketogeniczna - przepisy
Ostatnie lata to niebywaÅ‚y wzrost popularnoÅ›ci diety ketogenicznej, dlatego w Internecie znajdziemy mnóstwo różnych przepisów na każda okazjÄ™. W ksiÄ™garniach dostÄ™pne jest również sporo książek kucharskich zawierajÄ…cych przepisy diety keto. Każdy z nas może również pokusić siÄ™ o tworzenie wÅ‚asnych przepisów, jednak w tym przypadku należy sprawdzić, czy każdy z użytych przez nas skÅ‚adników speÅ‚nia warunki zgodnoÅ›ci z zaÅ‚ożeniami diety keto.
Dieta ketogeniczna – efekty
Najbardziej pożądanym efektem diety ketogenicznej jest, oczywiÅ›cie spadek masy ciaÅ‚a i wyszczuplenie sylwetki. Co ważne, restrykcyjne przestrzeganie zasad sprawia, że kilogramy lecÄ… w dóÅ‚ w ekspresowym tempie. Zmniejszenie masy ciaÅ‚a wpÅ‚ywa ponadto pozytywnie na pracÄ™ wszystkich organów wewnÄ™trznych, w tym serca. Dieta ketogeniczna ma również zbawienny wpÅ‚yw na funkcjonowanie caÅ‚ego organizmu, ogranicza możliwość wystÄ…pienia cukrzycy i chorób sercowo-krążeniowych.
Należy jednak pamiÄ™tać, że organizm może przyzwyczajać siÄ™ do nowego sposobu odżywiania nawet trzy tygodnie. W tym czasie może wystÄ…pić tzw. „keto grypa”, czyli zÅ‚e samopoczucie spowodowane dużą podażą tÅ‚uszczu i zmniejszeniem spożywania wÄ™glowodanów, do których przyzwyczajony jest organizm. W tym czasie mogÄ… wystÄ…pić bóle brzucha i gÅ‚owy, nudnoÅ›ci, wahania nastroju czy tez intensywne uczucie gÅ‚odu.
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Wersja do druku
Szukaj
Niszowe perfumy damskie- dlaczego warto w nie zainwestować?
Rynek perfumeryjny obfituje w różnorodne zapachy, a półki sklepowe są pełne masowych produktów. Jednak prawdziwe skarby znajdują się w świecie niszowy
Ekskluzywna odzież dla kobiet i mężczyzn LA FENICE - Uosobienie ponadczasowej elegancji i luksusu
W świecie mody nie brakuje elementów garderoby, które kuszą swoim wyglądem i obietnicą luksusu. Jednak prawdziwą ekskluzywność odnajdujemy w tych kreac
Ipanema Sempre Nova - hit tego lata
 Ipanema Sempre Nova to prawdziwy hit tego sezonu. Ta ekskluzywna kolekcja klapków i sandałów, której ambasadorkÄ… zostaÅ‚a kolumbijska artystka Shakira, Å