Makaron penne z pulpecikami
Składniki:
1. Międzybrodzki Makaron penne – 250 g
2. Mięso mielone wieprzowe – 450 g
3. Starty parmezan – ok. 4 łyżek
4. Sól, pieprz
5. Pomidory – 1 puszka
6. Śmietana – 2 łyżki
7. Chilli – 1 szt.
8. Tymianek – 1 łyżka
9. Cebula – 1 szt.
10. Musztarda francuska – 1 łyżka
11. Olej
Wykonanie:
W pierwszej kolejności gotujemy makaron według wskazówek na opakowaniu. Mięso mielone mieszkamy z musztardą, drobno posiekanym chilli, parmezanem oraz przyprawami. Ugniatami i formujemy małe pulpeciki, które następnie smażymy na oleju. Na oddzielnej patelni podsmażamy cebulę, wlewamy pomidory z bulionem i dodajemy parmezan i tymianek. Całość dusimy ok 5-7 minut. Do sosu dodajemy pulpeciki i wlewamy śmietanę. Podajemy z Międzybrodzkim Makaronem penne.