Chłodnik Pomidorowy
0,75 l wywaru z warzyw,
0,25 l soku pomidorowego,
pół cytryny,
20 dag świeżych pomidorów,
2 gałązki selera naciowego,
4 łyżki posiekanej zielonej pietruszki,
2 łyżki posiekanego kopru,
sól, pieprz, cukier
Zimny wywar z warzyw wymieszać z sokiem pomidorowym. Dodać posiekaną zieleninę i seler. Przyprawić solą odrobiną cukru i pieprzu. Do każdej porcji dodać plaster pomidora i cieniutki plasterek cytryny.
...