Przekąski dla całodniowej witalności

Autor: Ewa Madaj


Obecny tryb życia sprawia, iż zapominamy o właściwej diecie. Główne posiłki dnia często nie składają się z potrzebnych składników odżywczych. Uwagi nie przykładamy także do tego, co podjadamy pomiędzy posiłkami.
  A to właśnie, wyglądające niewinnie przekąski, sprawiają, iż przybywa nam zbędnych kilogramów. Niewłaściwe podjadanie pomiędzy posiłkami oraz brak drugiego śniadania negatywnie wpływają na nasze zdrowie, samopoczucie i wydajność w pracy.

Ważna systematyczność...
Głównym błędem jest nie traktowanie przekąsek jak normalnego, dziennego posiłku. Często myślimy sobie, że spożywamy je w niewielkiej ilości i nie odgrywają dużego znaczenia. Nic bardziej mylnego. To one dają nam dodatkową energię na dalszą część dnia.
Ważne jest, aby systematycznie dostarczać organizmowi odpowiedniej ilości cukru. Powinnyśmy zatem spożywać posiłki w małych 2-3 godzinnych odstępach czasowych. Nie oznacza to, że mamy jadać więcej. Posiłki powinny być częstsze, ale składające się z mniejszych porcji. Najlepiej gdy jest ich 5 – 3 dania główne oraz 2 mniejsze. Jeżeli przekąski nie znajdą się w naszym jadłospisie, nasz organizm będzie domagał się energii, a my chcąc zaspokoić głód będziemy zwyczajnie się objadać.
Przekąski między posiłkami są niezwykle ważne, jednak musimy uważnie przyjrzeć się temu co jemy. Kaloryczność ich nie powinna przekraczać 200 kcal.

Odpowiedni dobór składników...

Drugie śniadanie jest pewnego rodzaju dopełnieniem pierwszego. Dostarcza energii na cały dzień. Przygotowując je, nie powinnyśmy zapomnieć o węglowodanach, czyli ciemnym pieczywie, ziemniakach, ryżu, makaronie. Ważne są białka, zawarte w mięsie z indyka, kurczaka, szynce, a także ryby takie jak makrela, bogate w kwasy Omega 3. Dla urozmaicenia możemy sięgnąć po jogurt z niską zawartością tłuszczu. Pyszny serek dostarczy odpowiedniej ilości wapnia. Pamiętajcie także o witaminach zawartych w owocach i warzywach. Owoce mogą być zarówno świeże jak i suszone. Te ostatnie szczególnie dobrze spełniają funkcję przekąski, kiedy po prostu mamy ochotę „pochrupać”. Jeżeli ciężko Wam poskromić naturę łakomczucha możecie sięgnąć po batoniki musli. Do przegryzania w ciągu dnia nadają się pestki dyni lub słonecznika.

Pamiętajcie także o dostarczeniu organizmowi odpowiedniej ilości płynów. Najlepiej w postaci niegazowanej wody mineralnej, soków owocowych i warzywnych czy zielonej herbaty.

...