|
||
Strona główna > Dział: Kuchnia > Artykuł: Kuchnia Żydowska Balbiny Przepiórko – Piotr Biknot Kuchnia Żydowska Balbiny Przepiórko – Piotr Biknot |
||
| Jest to książka bardzo udana pod wieloma względami. Pierwsze co rzuca się w oczy to szata graficzna. Nie znajdziesz tu zdjęć potraw, nad którymi pracuje sztab stylistów, cukierników czy innych artystów kulinarno – wydawniczych. Zdjęć, które w w porównaniu z domowym wykonaniem potrawy, wydają się nie realne. W tym przypadku cała książka to zbiór akwareli tak samo dobrych, jak dobre są wykonane potrawy. | ||
 Książka zaczyna się krótkim wstępem dotyczącym kuchni żydowskiej i tym czym jest koszer. Sposób wykonania potraw opisany jest w trzeciej osobie. Balbina Przepiórko - bo to ona jest podglądana w swojej kuchni - gotuje prosto i smacznie. Używa składników, które można znaleść w większości niedużych sklepów. Wyjątkiem może być jedynie jagnięcina czy gęsina. Przepisy zebrał i opracował Piotr Bikont, autor wielu publikacji, krytyk restauracyjny, Przewodniczący Kapituły Dobrego Smaku. Autorem ilustracji jest Jurek Denisiuk a opracowanie graficzne to dzieło Leszka Szurkowskigo Twój komentarz dodaj Inne artykuły: 
 |
|
| Galeria
Moda
|
| REKLAMA KONTAKT PARTNERZY REDAKCJA Regulamin i polityka prywatności ile kalorii ma ebook informacje prasowe tagi |
| © 2004 - 2012 Herbert Grossfuss Media |