Podstawowy składnik pożywienia – błonnik
Jakie ma właściwości błonnik na funkcjonowanie naszego roganizmu?
- przede wszytskim przyspiesza perystaltykę jelit, pobudzając ich ruchy, dzięki temu zapobiegając zaparciom
- hamuje rozwój wielu niekorzystnych bakterii
- zmniejsza wchłanianie chlesterolu i trójglicerydów
- obniża poziom glukozy we krwi
- zmniejsza uczucie głodu
- spowalnia rozkład węglowodanów
Dzięki tym wszystkim właściwościom błonnik wykorzystywany jest przede wszystkim jako składnik preparatów odchudzających. Przyczynia się on do zrzucenia zbędnych kilogramów, gdyż wchłania wodę, dzięki czemu pęcznieje i wypełnia żołądek. Zmniejsza w ten sposób uczucie głodu, a także opóźnia moment, w którym pożywienie opuszcza żołądek. Błonnik jest również składnikiem leków dla cukrzyków, chorych na miażdżycę czy kamicę nerkową.
Wg Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) dzienne spożycie błonnika powinno wynosić 20-40 g. Wraz z błonnikiem powinniśmy przyjmować również spore ilości wody. The Institute of Medicine's Food and Nutrition Board zaleca kobietom przyjmowanie około 2,6 litra wody dziennie, w postaci napojów i jedzenia, oraz około 3,6 litra wody mężczyznom. Dla kobiet oznacza to picie około dziewięciu szklanek wody lub innego napoju każdego dnia i przyjmowanie ok. 0,6 litra wody w postaci jedzenia. Dla mężczyzn picie około 12 szklanek wody lub innego napoju każdego dnia i przyjmowanie ok. 7,25 litra wody w postaci jedzenia.
Co jest źródłem błonnika?
Źródłem błonnika pokarmowego są przede wszystkim warzywa, owoce, nasiona roślin strączkowych oraz produkty zbożowe. Najwięcej tego składnika znajduje się w tych ostatnich. Warto wobec tego wzbogodzić swoją dietę o otręby zbożowe, kasze, naturalne płatki zbożowe, musli, niełuskany ryż, pieczywo razowe i pełnoziarniste.
Musimy pamiętać o tym, że zbyt duża dawka błonnika może przyczynić się do zmniejszenia skuteczności niektórych leków, np. doustnych środków antykoncepcyjnych i leków zmniejszających stężenie cholesterolu. Z tego względu powinno zachować się dwugodzinny odstęp między posiłkiem a podaniem lekarstwa.
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Wersja do druku
Szukaj
Kolekcja Ipanema Sempre Nova już dostępna w Polsce
Kolumbijska artystka i bizneswoman, Shakira, została nową ambasadorką brazylijskiej marki obuwia Ipanema i twarzą wyjątkowej kampanii kolekcji Ipanema Semp
Syfon do umywalki - jaki kolor wybrać? Krótki poradnik.
Wbrew pozorom syfon do umywalki nie jest wyłącznie elementem użytkowym wnętrza łazienkowego. Współczesne syfony są produkowane w taki sposób, aby preze
Czy pies będzie pasował do naszej rodziny?
Coraz więcej osób decyduje się na posiadanie psa. To ciekawy pomysł dla całej rodziny - pies z pewnością szybko stanie się niezwykle ważnym członkiem
Rozmowa z Mecenasem na temat prowadzenia postępowania o rozwód
W dzisiejszym wywiadzie rozmawiamy z Mecenasem Marcinem Grabowskim, doświadczonym prawnikiem specjalizującym się w prawie rodzinnym i sprawach rozwodowych w
Jak jogurty bez dodatku cukru mogą wspomóc Twoją dietę?
Czy zastanawiałeś się, jakie korzyści mogą płynąć z ograniczenia spożycia cukru? Przekonaj się, dlaczego warto sięgnąć po produkty bez cukru, jak z