Niezbędne składniki:
Makaron lasagne, 1/2 op.
Szpinak ¶wieży, 0,5 kg
Ser ricotta, 250g
Cebula, 1 szt.
Czosnek, 2-3 z±bki
Pomidory bez skóry, 1 op.
M±ka, 3-5 łyżek
Masło, 1/3 kostki
Mleko, 250 ml
Ser żółty tarty, 150g
Przyprawy KAMIS:
Przyprawa kuchni włoskiej
Pieprz czarny mielony
Gałka muszkatołowa 1 łyżeczka
Sól morska z młynkiem
Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć, wcisn±ć dwa z±bki czosnku, dodać pomidory, Przyprawę Kuchni Włoskiej, gotować 5-7 minut. Masło rozgrzać w rondlu, wsypać m±kę, podsmażyć, dodać mleko, zagotować, doprawić sol±, pieprzem, gałk± muszkatołow±. Szpinak lekko poddusić na ma¶le, wymieszać z serem ricotta. W blaszce układać kolejno warstwami: makaron, sos pomidorowy, szpinak, sos beszamelowy. Ostatni± warstwę posypać tartym serem. Piec w 175 st. Celsjusza ok. 30 minut.