Maliny przetrzeć przez sito. Wymieszać z maślanką, jogurtem, skórką z cytryny, cukrem wanilinowym i 2 łyżkami cukru. Dodać ok. 2/3 cranberries. Mieszankę dobrze schłodzić. Orzechy posiekać. Na małej patelni rozgrzać olej. Uprażyć na nim orzechy. Orzechy, pozostałą część cukru i resztę cranberries wymieszać. Mieszanką posypać chłodnik. Przed podaniem udekorować miętą lub melisą.


Wartości odżywcze jednej porcji ok.:
Wartość energetyczna: 303 kcal/1273 kJ  Białko: 10,8 g Tłuszcz: 8,6 g Węglowodany: 46 g