Składniki:

0,5kg mięsa mielonego wołowego,
3 szt. grzybów Mun TaoTao,
15 dag pędów bambusa zapałki TaoTao,
1 szt. zielonej papryki chili w zalewie TaoTao,
1 łyżeczka czosnkowego sosu chili TaoTao,
1 łyżeczka sosu sojowego TaoTao,
1 jajko,
1 łyżka mąki ziemniaczanej,
pieprz.

Sposób przyrządzania:

Grzyby Mun zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na około 10 minut. Następnie odcedzamy i kroimy w drobne paseczki. Pędy bambusa odsączamy i drobno kroimy. Papryczkę chili myjemy, usuwamy nasiona i również drobno siekamy. Mięso przyprawiamy sosem sojowym i pieprzem. Dodajemy wszystkie pozostałe składniki i dobrze wyrabiamy. Formujemy małe kebaby w kształcie wałeczków i pieczemy na rozgrzanym grillu około 12 minut, często obracając.

Smacznego!