Składniki:

1 świeży ananas
4 łyżki kolorowego pieprzu
12 gałek lodów Carte d’Or Malaga

Wykonanie:

Ananasa umyć, odciąć liście, pokroić w plastry grubości 1 cm. Ziarno pieprzu utłuc na grube kawałki w moździerzu. Rozpalić grill. Ananasa grillować z każdej strony po 5 minut (można zamiast na grillu zrobić grillowanie na specjalnej patelni, chociaż znacznie lepszy jest ananas z prawdziwego grilla). Na gorącego ananasa położyć po trzy gałki lodów Carte d’Or Malaga i posypać całość utłuczonym świeżo pieprzem.