|
||
Strona główna > Dział: Kuchnia > Artykuł: Rajskie orzeźwienie i zdrowie przez cały rok Rajskie orzeźwienie i zdrowie przez cały rok |
||
| Żółty, czerwony, gorzki, bardzo gorzki albo słodko-gorzki. Najważniejsze, że pod grubą skórą kryje całe mnóstwo witamin i soli mineralnych. Przyspiesza przemianę materii i prawie nie ma kalorii, co czyni go kołem ratunkowym wielu diet odchudzających. Citrus paradisi – rajski owoc cytrusowy, czyli po prostu jego wysokość grejpfrut. | ||
![]() Pochodzi z karaibskiej wyspy Barbados. Według jednych naukowców jest skrzyżowaniem pomarańczy olbrzymiej z pomarańczą chińską, inni twierdzą, że to krzyżówka owocu pomelo i bardzo słodkiej pomarańczy. W naturze owoce grejpfruta rosną 12 metrowym drzewie. Firma Victoria Cymes z Wałcza właśnie wprowadziła na rynek Cymes – świeży sok z grejpfruta żółtego. To zestaw witamin z grupy B, witamina C, E i P oraz karoteny, czyli barwniki roślinne, flawonoidy, pektyny i błonnik. Swój gorzkawy smak grejpfrut zawdzięcza substancji o nazwie naryngina. Ten właśnie związek odpowiada także za lekko przeczyszczające i wspomagające przemianę materii działanie grejpfruta, stąd jego popularność w dietach odchudzających. Grejpfrut, a zwłaszcza sok z jego miąższu, zawiera ogromne ilości przeciwutleniaczy, które są znakomitą bronią przeciwko wolnym rodnikom – cząsteczkom uszkadzającym komórki, odpowiedzialnym m.in. za starzenie skóry czy nowotwory. Amerykańscy uczeni z Texas A&M University odkryli, że sok z cytrusów - grejpfrutów i pomarańczy, może wzmacniać kości. Dr Bhimu Patil, który prowadził te badania, uważa, że efekt ten można przypisać zawartym w owocach przeciwutleniaczom. Zapraszamy do dyskusji... Twój komentarz dodaj Inne artykuły:
|

















