Motywem przewodnim warsztatów był karnawał – czas balów, wystawnych przyjęć, prywatek  i towarzyskich spotkań, na których dużą rolę odgrywają smaczne dania oraz  finezyjne i wykwintne przystawki. Zaproszeni goście doskonalili swoje umiejętności w zakresie przyrządzania oryginalnych, lecz co ważne, łatwych i szybkich w przygotowaniu przekąsek, pod okiem Jarosława Walczyka - członka elitarnej Fundacji Klubu Szefów Kuchni.