Faszerowana duszona papryka
Spis treści
Autor Paweł Miłosz
6-7 papryk
500g baraniny
100g ryżu
60g masła
1kg pomidorów
3 średnie cebule
ząbek czosnku
tymianek, rozmaryn, bazylia
oliwa
sól, pieprz
Pomidory pokroić w ćwiartki, jedną cebulę drobno posiekać i dusić razem w 2 łyżkach oliwy. Dodać ząbek czosnku i zioła. Pozostałe dwie cebule posiekać drobno i podsmażyć z 40g masła, cebula nie może być zeszklona. Następnie dodać sparzony ryż. Dokładnie wymieszać chwile podsmażyć następnie dodać szklankę wrzątku, posolić. Gotować na małym ogniu tak długo aż ryż wchłonie całą wodę( na powierzchni pojawią się małe dziurki). Posiekać baraninę i podsmażyć na reszcie masła. Wymieszać z ryżem, dodając 2-3 łyżki uduszonych pomidorów. Papryki obgotować w osolonej wodzie ok. 5 minut. Ściąć wierzch, oczyścić wnętrze nałożyć farsz. Papryki ustawiamy w garnku zalewamy resztą sosu i pod przykryciem dusimy na małym ogniu przez ok. 40 min.
Smaczego!
Wersja do druku
500g baraniny
100g ryżu
60g masła
1kg pomidorów
3 średnie cebule
ząbek czosnku
tymianek, rozmaryn, bazylia
oliwa
sól, pieprz
Pomidory pokroić w ćwiartki, jedną cebulę drobno posiekać i dusić razem w 2 łyżkach oliwy. Dodać ząbek czosnku i zioła. Pozostałe dwie cebule posiekać drobno i podsmażyć z 40g masła, cebula nie może być zeszklona. Następnie dodać sparzony ryż. Dokładnie wymieszać chwile podsmażyć następnie dodać szklankę wrzątku, posolić. Gotować na małym ogniu tak długo aż ryż wchłonie całą wodę( na powierzchni pojawią się małe dziurki). Posiekać baraninę i podsmażyć na reszcie masła. Wymieszać z ryżem, dodając 2-3 łyżki uduszonych pomidorów. Papryki obgotować w osolonej wodzie ok. 5 minut. Ściąć wierzch, oczyścić wnętrze nałożyć farsz. Papryki ustawiamy w garnku zalewamy resztą sosu i pod przykryciem dusimy na małym ogniu przez ok. 40 min.
Smaczego!
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Wersja do druku
Szukaj
Make-up no make-up trendem wiosny Pielęgnacja i makijaż w duecie
Wiosna to czas, gdy na scenę wkraczają nowe makijażowe trendy. W tym roku jednym z kluczowych stylów makijażu jest make-up no make-up. Kosmetolodzy p
Suche szampony do włosów Jantar
Kosmetyków do pielęgnacji włosów od marki Jantar®, inspirowanych bogactwem natury, nie trzeba nikomu przedstawiać. To właśnie one są opr
Jak stworzyć kuchnię dopasowaną do Twoich potrzeb?
Marzenie o idealnej kuchni, dopasowanej do naszych potrzeb i stylu życia, może stać się rzeczywistością dzięki odpowiedniemu projektowaniu i planowaniu.
Ponowne Odkrywanie Młodości: Lifting Twarzy dla Pewnej Siebie, Promiennej Ciebie
W dzisiejszym szybko zmieniającym się świecie wygląd ma niebagatelne znaczenie. W związku z tym, wiele osób poszukuje sposobów na zachowanie
Najbardziej wpływowe kobiety polskiego sportu
Z roku na rok znacząco wzrasta pozycja kobiet w polskim sporcie. Przedstawicielki płci pięknej doskonale radzą sobie w różnych dyscyplinach, czego d