Burger vege z kotletem
Potrzebne dla człowieka aminokwasy są zawarte w warzywach strączkowych, pestkach i ziarnach. Dlatego najlepsze rozwiązanie to połączenie ich wszystkich.
Składniki :
burgery: 100g suchej kaszy gryczanej, czerwona fasola w puszce, 1 cebula, 1 łyżka ziaren słonecznika, 1 łyżka pestek dyni, 1 łyżeczka siemienia lnianego, 3-4 łyżki mąki ryżowej, ½ ostrej papryczki, pęczek szczypiorku, 1 łyżka sosu sojowego, 5 łyżek oleju, przyprawy (pieprz, sól, czosnek, papryka, kolendra, kebab-gyros – opcjonalnie)
sos jogurtowo – ziołowy: 250g jogurtu (wegański), 1 łyżka majonezu (wegańskiego), 1 ząbek czosnku, zioła (oregano, bazylia, tymianek), sól, pieprz
sos pomidorowy: przecier pomidorowy, cukier, sól, pieprz, przyprawy (ostra papryka, słodka papryka, czosnek, bazylia)
dodatki: sałata, czerwona cebula, ogórek konserwowy
Ugotuj kaszę na półsypko i przesyp do dużej miski. Następnie dodaj wcześniej wypłukaną i odcedzoną czerwoną fasolę. Potem kolejno posiekaną cebulę, ostrą papryczkę, siemię lniane, słonecznik i pestki dyni. Wszystko dokładnie wymieszaj, a następnie za pomocą blendera ręcznego zmiksuj.
Zwróć uwagę, aby masa nie była gładka lecz z widocznymi grudkami. Uzyskaną masę dopraw przyprawami, tutaj można poratować się gotową mieszanką taką jak kebab-gyros i z pewnością smak wyjdzie wyśmienity. Pozostało jeszcze dodać mąkę, a uzyskana masa powinna być zwarta. Teraz można formować kotlety o dowolnej wielkości, każdy sam może dopasować do rozmiarów bułki. Następnie obtocz je w panierce, np. z płatków owsianych lub innych Twoich ulubionych. Kolejno smaż na rozgrzanej patelni z olejem.
Przygotuj sosy, wystarczy połączyć wszystkie składniki w miseczce – oddzielnie dla pomidorowego i oddzielnie dla jogurtowego.
Przekrojone na pół bułki podgrzewamy. Na dolnej części smarujemy sos pomidorowy następnie kładziemy sałatę, kotlet, czerwoną cebulę i ogórek konserwowy, Wszystko polewamy sosem jogurtowym i zamykamy bułkę.
Można również przygotować kotlety i podawać je z warzywami, ulubioną sałatką i innymi dodatkami jako pyszne danie. Szukasz inspiracji kulinarnych odwiedź blog AlaGotuje.pl znajdziesz tam moje przepisy kulinarne.
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Ile kalorii mają ogórki kiszoneIle kalorii ma papryka czerwona
Ile kalorii ma fasola gotowana
Ile kalorii ma sałata maslowa
biała fasola kcal
majonez kalorie łyżeczka
Ile kalorii ma kotlet z mielonej ryby
Ile kalorii ma papryka faszerowana
Wersja do druku
Szukaj
Kolekcja Ipanema Sempre Nova już dostępna w Polsce
Kolumbijska artystka i bizneswoman, Shakira, została nową ambasadorką brazylijskiej marki obuwia Ipanema i twarzą wyjątkowej kampanii kolekcji Ipanema Semp
Syfon do umywalki - jaki kolor wybrać? Krótki poradnik.
Wbrew pozorom syfon do umywalki nie jest wyłącznie elementem użytkowym wnętrza łazienkowego. Współczesne syfony są produkowane w taki sposób, aby preze
Czy pies będzie pasował do naszej rodziny?
Coraz więcej osób decyduje się na posiadanie psa. To ciekawy pomysł dla całej rodziny - pies z pewnością szybko stanie się niezwykle ważnym członkiem
Rozmowa z Mecenasem na temat prowadzenia postępowania o rozwód
W dzisiejszym wywiadzie rozmawiamy z Mecenasem Marcinem Grabowskim, doświadczonym prawnikiem specjalizującym się w prawie rodzinnym i sprawach rozwodowych w
Jak jogurty bez dodatku cukru mogą wspomóc Twoją dietę?
Czy zastanawiałeś się, jakie korzyści mogą płynąć z ograniczenia spożycia cukru? Przekonaj się, dlaczego warto sięgnąć po produkty bez cukru, jak z