Fenomen street foodu. Czym jest?
Za co kochamy street food? Jak cieszyć się nim w największym stopniu? I czego spróbować, gdy będziemy mieli taką możliwość?
Znany od setek lat
Tak, tak. Street food to wcale nie hipsterski wynalazek sprzed kilku lat, a tradycja, która jest tak stara jak cywilizacja. JeÅ›li kojarzy Ci siÄ™ wyÅ‚Ä…cznie z tandetnymi, metalowymi budkami z polskich miast z lat 90- tych, gdzie można byÅ‚o kupić ociekajÄ…ce tÅ‚uszczem, źle usmażone frytki i coÅ›, co udawaÅ‚o hamburgera, koniecznie poszerz horyzonty. Indie, Afryka, Ameryka Północna i PoÅ‚udniowa, Azja… tam jedzenie przygotowywane na ulicy to absolutna podstawa. Niedrogie a zarazem niezwykle aromatyczne i szybko dostÄ™pne – możesz je przekÄ…sić w drodze do pracy, do szkoÅ‚y czy po prostu, gdy robisz siÄ™ gÅ‚odny. Już w 2007 roku FAO podawaÅ‚o, że każdego dnia ze street foodu korzystaÅ‚o 2,5 mld ludzi!
DziÅ› to o wiele wiÄ™cej. Bo street food rozgoÅ›ciÅ‚ siÄ™ na dobre także w dużych miastach Europy, oferujÄ…c tym, którzy majÄ… ochotÄ™ na przekÄ…skÄ™ caÅ‚e morze możliwoÅ›ci – i to z caÅ‚ego Å›wiata.
Street food XXI wieku, czyli jaki?
Skoro już wiemy, że ociekajÄ…ce tÅ‚uszczem frytki sÄ… passe, to co rzÄ…dzi wyobraźniÄ… dzisiejszych klientów street foodowych budek? Przede wszystkim to, co siÄ™ wyróżnia – niecodziennym smakiem, interesujÄ…cÄ… formÄ… i… jakoÅ›ciÄ….  A o tÄ™ lokale street foodowe dbajÄ… ze szwajcarskÄ… precyzjÄ….
WybierajÄ…c siÄ™ wiÄ™c na poszukiwanie dobrego street foodu, możesz popuÅ›cić wodze fantazji. Prawdziwe, belgijskie frytki, polska zapiekanka, turecki kebab czy amerykaÅ„ski hamburger (ze 100% woÅ‚owiny) to dopiero poczÄ…tek zabawy. PoÅ›ród modnych miejsc znajdziesz również te zupeÅ‚nie odjechane. PrzykÅ‚ad? W Warszawie prawdziwym hitem sÄ…… handrolle. Jak czytamy w recenzji na KrytykaKulinarna.com, w lokalach marki Handroll.pl ustawia siÄ™ „karna kolejka” po… sushi w wersji street foodowej. Czym w ogóle jest? MówiÄ…c w skrócie: to maki sushi, które nie zostaÅ‚o pokrojone, a wiÄ™c zawiniÄ™te w pÅ‚at wodorostów nori ryż oraz typowo „suszarniane” dodatki w formie wygodnej rolki, którÄ… można przekÄ…sić również w biegu. PomysÅ‚, który po raz pierwszy pojawiÅ‚ siÄ™ w Australii, w Polsce staÅ‚ siÄ™ prawdziwym hitem. Choćby dlatego, że Å‚Ä…czy restauracyjnÄ… jakość z dobrÄ… cenÄ… i ekspresowÄ… obsÅ‚ugÄ…. A to kluczowe cechy nowoczesnego street foodu.
OczywiÅ›cie, inspirujÄ…cych lokali typu street food nie brakuje również w innych miejscach Polski i Å›wiata. Pewne jest jedno: warto je samodzielnie odkrywać. Bo dziÅ› w przysÅ‚owiowej „budce” można zjeść niejednokrotnie lepiej niż w restauracji, cieszÄ…c siÄ™ szybkoÅ›ciÄ… otrzymania dania oraz jego rewelacyjnym smakiem.
Czy warto więc poddać się modzie na street food? Zdecydowanie tak! To najlepszy sposób na odbycie kulinarnej podróży, nawet do bardzo odległego zakątka Ziemi, bez ruszania się ze swojego miasta.
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Pakowanie próżniowe jedzeniaIle kalorii ma risotto
Ile kalorii ma ryż
Ile kalorii ma okoń morski
masło kcal łyżeczka
frytki z piekarnika kcal
Pasta z makreli wędzonej z jajkiem i ogórkiem kalorie
Wersja do druku
Szukaj
Jakie gadżety reklamowe na targi?
Targi handlowe stanowią istotną platformę dla firm, aby promować swoje produkty i usługi, nawiązywać kontakty biznesowe oraz budować swoją markę. Jedn
Glinka kosmetyczna - dlaczego warto wykorzystywać ten składnik?
Glinki kosmetyczne, stosowane już w starożytnoÅ›ci, zapewniaÅ‚y piÄ™knÄ… skórÄ™ i gÅ‚adkie ciaÅ‚o zarówno kobietom, jak i mężczyznom. W skÅ‚adzie znajdujÄ
Produkty Danio – rozkoszna kremowość w kubeczku, saszetce lub butelce
Coraz wiÄ™cej osób zwraca uwagÄ™ nie tylko na smak, ale również na jakość i wartość odżywczÄ… produktów spożywczych. Producenci żyw
Medycyna estetyczna - poznaj kilka przykładowych zabiegów
Dla niektórych osób wyglÄ…d zewnÄ™trzny odgrywa znaczÄ…cÄ… rolÄ™ w życiu spoÅ‚ecznym oraz zawodowym. Dążenie do ideaÅ‚u piÄ™kna skÅ‚ania wiele
Kolekcja Ipanema Sempre Nova już dostępna w Polsce
Kolumbijska artystka i bizneswoman, Shakira, została nową ambasadorką brazylijskiej marki obuwia Ipanema i twarzą wyjątkowej kampanii kolekcji Ipanema Semp