Sernik pod pierzynką
Nawet jeśli nie jesteś świetną kucharką to śmiało możesz spróbować zrobić to właśnie ciasto. Kruchy spód sprawia, że ciasto nie będzie zakalcem, zaś serowe nadzienie jest niezwykle proste do wykonania. Jedyną trudnością (jeśli można to tak nazwać) jest dopilnowanie, aby nasze pyszności się nie przypaliły.
Sernik pod pierzynką
Ciasto:
Składniki:
13 dag masła
2 jajka
3 łyżeczki proszku do pieczenia
2 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
Wykonanie:
Z podanych składników zagniatamy ciasto aż do otrzymania jednolitej masy. Następnie wykładamy na blachę, pamiętając o wyłożeniu brzegów. Powinna być to cienka warstwa.
Ser:
1 kg sera (może być gotowy, zmielony dostępny w sklepach)
6 żółtek
1 1/3 szkl. cukru
2 budynie śmietankowe (najlepiej w wersji bez cukru)
1 szklanka mleka
4 łyżki oleju
Cukier waniliowy
Zapach cytrynowy (może być inny – według uznania)
Ok. 20 dag kokosów
Żółtka ucieramy z cukrem (zwykłym i waniliowym) i olejem. Dodajemy ser z wiaderka (najlepiej partiami). Budyń rozrabiamy z zimnym mlekiem i wlewamy do sera, a następnie mieszamy łyżką (nie miksujemy). Wylewamy na ciasto. Nie przestraszcie się, gdyż masa serowa będzie bardzo rzadka, tak jednak musi być.
Pieczemy ok. 50 minut w temperaturze 180-200 stopni. W międzyczasie ubijamy pianę z białek. Dodajemy do niej 4 łyżki cukru. 10 minut przed końcem pieczenia kładziemy pianę na ciasto i posypujemy kokosami.
Między masę serową a pierzynkę z białek można położyć warstwę owoców – brzoskwiń, truskawek czy innych – najlepiej również 10 minut przed końcem pieczenia.
Bardzo dobrze smakuje również lekka polewa smakowa.
Smacznego !!!
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Ile kalorii ma kotlet mielonyActimel Truskawkowy kcal
Wersja do druku
Szukaj
Kolekcja Ipanema Sempre Nova już dostępna w Polsce
Kolumbijska artystka i bizneswoman, Shakira, została nową ambasadorką brazylijskiej marki obuwia Ipanema i twarzą wyjątkowej kampanii kolekcji Ipanema Semp
Syfon do umywalki - jaki kolor wybrać? Krótki poradnik.
Wbrew pozorom syfon do umywalki nie jest wyłącznie elementem użytkowym wnętrza łazienkowego. Współczesne syfony są produkowane w taki sposób, aby preze
Czy pies będzie pasował do naszej rodziny?
Coraz więcej osób decyduje się na posiadanie psa. To ciekawy pomysł dla całej rodziny - pies z pewnością szybko stanie się niezwykle ważnym czło
Rozmowa z Mecenasem na temat prowadzenia postępowania o rozwód
W dzisiejszym wywiadzie rozmawiamy z Mecenasem Marcinem Grabowskim, doświadczonym prawnikiem specjalizującym się w prawie rodzinnym i sprawach rozwodowych w
Jak jogurty bez dodatku cukru mogą wspomóc Twoją dietę?
Czy zastanawiałeś się, jakie korzyści mogą płynąć z ograniczenia spożycia cukru? Przekonaj się, dlaczego warto sięgnąć po produkty bez cukru, jak z