Sekret doskonałej szarlotki? Olej palmowy! Ilu cukierników, tyle przepisów na szarlotkę. Zapewne od lat sięgasz po sprawdzoną recepturę, może Twojej mamy lub babci. Pierwszy jabłecznik na bazie ciasta kruchego przygotował francuski mistrz cukiernictwa Marie-Antoine Carême. Skomponował go dla cara Aleksandra I i nazwał "charlotte russe". Jaki olej znajduje się w składzie margaryny Palma z Murzynkiem?

Jak przygotować idealne ciasto kruche?
Podstawą ciasta kruchego jest dobrze schłodzony tłuszcz dobrej jakości i odpowiednio zbalansowane składniki. Proporcja wagowa mąki do margaryny powinna wynosić 2:1. To dużej zawartości tłuszczu ciasto zawdzięcza kruchość. Należy je zagniatać szybko, aby ciepło dłoni nie rozgrzało i nie roztopiło margaryny. Ciasto wyrabiane zbyt długo będzie twarde.

Wybierając margarynę, zwrócić uwagę na skład produktu. Dodatek oleju palmowego to duży atut. Jego trwałość  i odporność na wysokie temperatury decyduje o przydatności do pieczenia i smażenia. Niezwykle istotne jest również to, że olej palmowy nie zawiera szkodliwych izomerów trans. Margaryną na bazie oleju palmowego, jest Palma z Murzynkiem Zakładów Tłuszczowych Bielmar. Jej dodatek nada ciastu pożądaną konsystencję i kruchość, zapewni też dłuższą świeżość.

W nadzieniu tradycyjnej szarlotki nie może zabraknąć jabłek, np. antonówek, przypraw korzennych i cynamonu. Reszta składników to pole do popisu dla wyobraźni. Orzechy laskowe i włoskie, wanilia, kandyzowana skórka pomarańczowa zróżnicują konsystencję nadzienia i wprowadzą dodatkowe akcenty smakowe i zapachowe.

KONKURS
Producent margaryny Palma z Murzynkiem, ufundował dla czytelników portalu female.pl nagrody niespodzianki:

3 zestawy składające się z tortownicy z silikonowym brzegiem i szklanym dnem oraz srebrnych kolczykówi nagrody pocieszenia - 7 par srebrnych kolczyków.


Aby wziąć udział w konkursie należy:
- wypełnić poniższy formularz
- polubić profil https://www.facebook.com/CoDzisNaDeser i oraz profil Female.pl na Facebooku
- prawidłowo odpowiedzieć na pytanie:

Jaki olej znajduje się w składzie margaryny Palma z Murzynkiem?
Podpowiedzi szukaj na opakowaniu margaryny i na stronie www.bielmar.pl

Konkurs trwa do 10.12.2012








Wypełnienie formularza i wysłanie zgłoszenia na konkurs jest jednoznaczne z akceptacją regulaminu konkursu, który znajduje się tutaj regulamin





Email:

Twój numer Gadu Gadu:

Imię i nazwisko

Ulica i numer domu

Miasto

Kod pocztowy

Województwo

Odpowiedź





Wysyłając zgłoszenie dodamy Twoje dane do bazy czytelniczek.

Twoje dane nie zostaną przekazane osobom trzecim. Zawsze możesz je zmienić lub usunąć.


Najczęściej zadawane pytania



Podobne artykuły:

Ile kalorii ma karp

Wersja do druku