Zrób to sam – domowe nalewki
„Nalewki staropolskie” (wyd. Świat Książki) to fantastyczna publikacja, ponieważ nie tylko stanowi swoistą kolekcję przepisów na domowe trunki tradycyjne, sprawdzone i powszechnie znane (anyżówka, wiśniówka, miodówka), ale również opowiada o tych mniej popularnych lecz nieustępujących wartościami smakowymi i zdrowotnymi (żenicha kresowa, kordiał, chlebowa). A wszystko to tradycyjne receptury powstałe między XVI a XIX wiekiem.
W wielkomiejskich środowiskach klasy średniej panuje obecnie moda na ekologię i „slow food”. Czy samodzielne przyrządzanie nalewek w domu (dojrzewanie trunku może trwać nawet kilka miesięcy!) nie jest dostatecznie „slow”? Własnoręcznie przygotowana nalewka będzie niedługo szczytem „mody” – z dumą podawanym na stole (razem z domowym chlebem i „swoimi konfiturami”) .
Oczywiście dzisiaj produkcja tego typu trunków jest o wiele łatwiejsza, ponieważ postęp cywilizacyjnym nam to ułatwił. W „Nalewkach staropolskich” autor dokładnie objaśnia, jakie oprzyrządowanie będzie nam potrzebne. Dzięki temu wszystkiemu ta książka stanowi doskonały pomost łączący tradycję i nowoczesność.
„Nalewki staropolskie” bardzo przypadły mi do gustu. Brakowało mi tak zgrabnej i (uwaga!) skromnej publikacji na ten temat – gdzie głównym bohaterem są trunki, a nie celebryci czy reklamy nowych reality shows. Każda nalewka opatrzona jest notką historyczną – to dodatkowy atut.
Jedynym mankamentem tej książki jest brak przepisu na pigwówkę, której miałam nadzieję się nauczyć. Zrobię za to jarzębiak!
Warto zaopatrzyć się w „Nalewki staropolskie” już dziś, ponieważ nalewki długo dojrzewają, a miło byłoby powitać Nowy Rok własnej roboty „kieliszeczkiem”.
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Wersja do druku
Szukaj
Kolekcja Ipanema Sempre Nova już dostępna w Polsce
Kolumbijska artystka i bizneswoman, Shakira, została nową ambasadorką brazylijskiej marki obuwia Ipanema i twarzą wyjątkowej kampanii kolekcji Ipanema Semp
Syfon do umywalki - jaki kolor wybrać? Krótki poradnik.
Wbrew pozorom syfon do umywalki nie jest wyłącznie elementem użytkowym wnętrza łazienkowego. Współczesne syfony są produkowane w taki sposób, aby preze
Czy pies będzie pasował do naszej rodziny?
Coraz więcej osób decyduje się na posiadanie psa. To ciekawy pomysł dla całej rodziny - pies z pewnością szybko stanie się niezwykle ważnym członkiem
Rozmowa z Mecenasem na temat prowadzenia postępowania o rozwód
W dzisiejszym wywiadzie rozmawiamy z Mecenasem Marcinem Grabowskim, doświadczonym prawnikiem specjalizującym się w prawie rodzinnym i sprawach rozwodowych w
Jak jogurty bez dodatku cukru mogą wspomóc Twoją dietę?
Czy zastanawiałeś się, jakie korzyści mogą płynąć z ograniczenia spożycia cukru? Przekonaj się, dlaczego warto sięgnąć po produkty bez cukru, jak z