Brakuje Ci pomysłu na proste w przygotowaniu, szybkie i smaczne ciasteczka? Nic straconego! Mamy dla Ciebie przepis, który nie może się nie udać.
Czasem ochota na maÅ‚e sÅ‚odkie co nieco zaskakuje nas w najmniej oczekiwanym momencie. Warto wówczas siÄ™gnąć po kruche, lekko kwaskowate ciasteczka cytrynowe Limmi. Ich przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a smak w 100% wynagradza piÄ™tnastominutowy okres oczekiwania, gdy zniewalajÄ…cy zapach z piekarnika roznosi siÄ™ po caÅ‚ym mieszkaniu. PodstawÄ… tego przepisu jest sok Limmi, wyciÅ›niÄ™ty z najlepszych cytryn, który przywoÅ‚ujÄ… na myÅ›l obraz skÄ…panej w gorÄ…cym sÅ‚oÅ„cu Sycylii. DziÄ™ki praktycznemu opakowaniu Limmi możemy cieszyć siÄ™ Å›wieżym sokiem z cytrusów nawet przez 9 miesiÄ™cy, dlatego w każdej chwili, gdy tylko najdzie nas ochota, możemy wyczarować także proponowane przez nas ciasteczka.  

Potrzebować będziemy:
400g mÄ…ki;
240g cukru;
200g masła;
1 całe jajko;
2 żółtka;
12 łyżeczek soku z cytryn Limmi;
szczypta soli;
można dodać także kandyzowaną skórkę cytrynową.

Przygotowanie:
Mąkę wsypujemy do miski i dodajemy pozostałe składniki, stopniowo mieszając aż utworzą jednolitą masę. Następnie formułujemy kulę, zawijamy ją w folię spożywczą i wstawiamy do lodówki na 30 min.
Po wyjęciu z lodówki należy rozwałkować ciasto na grubość ok. 1 cm, by następnie za pomocą foremki (lub np. szklanki) wycinać okrągłe ciasteczka. Wycięte ciasteczka kładziemy na formę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180C przez 15 min.
SMACZNEGO!

Najczęściej zadawane pytania

Podobne artykuły:

Ile kalorii majÄ… kruche ciastka z czekoladÄ…
Ile kalorii ma kurczak pieczony w piekarniku
Wersja do druku