Nie masz czasu? Cały czas się spieszysz? Chciałabyś przygotować coś wyjątkowego, a jednocześnie niebędącego zbyt dużym wyzwaniem? Mamy dla Ciebie idealną propozycję.

To niewÄ…tpliwie jedna z najsmaczniejszych saÅ‚atek, które na staÅ‚e wpisaÅ‚y siÄ™ we wÅ‚oskie tradycje kulinarne. Co wiÄ™cej, jej przygotowanie zajmuje dosÅ‚ownie kilka minut, a efektownie podana zachwyca nawet najwybredniejszych smakoszy. PomysÅ‚ na saÅ‚atkÄ™ Caprese, bo o niej mowa, zrodziÅ‚ siÄ™ ok. 1950 roku na poÅ‚ożonej na poÅ‚udnie od Neapolu wyspie Capri, jednej z najpiÄ™kniejszych i najromantyczniejszych wysp Morza TyrreÅ„skiego. Bardzo szybko staÅ‚a siÄ™ ona jednÄ… z najpopularniejszych przystawek we WÅ‚oszech – i nie tylko. Sekret tej prostej saÅ‚atki tkwi w idealnym poÅ‚Ä…czeniu subtelnej mozzarelli, dojrzaÅ‚ych pomidorów, aromatycznej bazylii oraz delikatnej oliwy z oliwek extra vergine, oczywiÅ›cie tÅ‚oczonej na zimno. Aby poczuć sÅ‚oÅ„ce WÅ‚och w przededniu polskiej wiosny, potrzebujemy:

składniki:
ser mozzarella; dojrzały pomidory; świeża bazylia; kilka łyżek oliwy z oliwek extra vergine Olitalia; ocet winny; świeżo zmielony pieprz;
sposób przygotowania:
MozzarellÄ™ i pomidory kroimy w plastry, by nastÄ™pnie uÅ‚ożyć je dekoracyjnie na talerzu. Możemy komponować naprzemiennie plaster pomidora i sera, możemy także stworzyć ciekawszÄ… wizualnie piramidkÄ™. OliwÄ™ z oliwek extra vergine  Olitalia mieszamy z odrobinÄ… octu winnego oraz z pieprzem i skrapiamy skÅ‚adniki. CaÅ‚ość posypujemy Å›wieżą bazyliÄ… – i gotowe.
JeÅ›li chcemy dodatkowo uatrakcyjnić saÅ‚atkÄ™ caprese, możemy użyć pomidorków koktajlowych oraz malutkich kuleczek mozzarelli i stworzyć szaszÅ‚yki – z pewnoÅ›ciÄ… bÄ™dÄ… prezentować siÄ™ wyÅ›mienicie.

Sałatka caprese idealnie smakuje z grzankami i czerwonym winem. Smacznego!

Najczęściej zadawane pytania

Podobne artykuły:

Pomidor malinowy kcal
Ile kalorii majÄ… anchois kalorie
Ile kalorii ma pomidorówka z ryżem
Wersja do druku