Sałatka z uszkami z pieczarkami, wędzonym łososiem i kolorową fasolką szparagową
Spis treści
Autor
Czy uszka skazane są na wieczny i nierozerwalny związek z barszczem? Czy tylko w takiej postaci zadomowiły się w naszej kuchni?
Przyzwyczailiśmy się do tego, że uszka stanowią nieodłączny dodatek do świątecznego barszczu. Sięgamy po nie najczęściej w okolicach grudnia, zapominając zupełnie o tym, że na samych zupach świat się nie kończy, a uszka z powodzeniem mogą stanowić bazę wielu innych, pysznych potraw.
Polskie uszka z pieczarkami Jawo kryją w sobie mnóstwo delikatnego pieczarkowego nadzienia, przez co mogą konkurować z coraz popularniejszym i panoszącym się już w naszej kuchni … włoskim tortellini. Bazując na tradycyjnych polskich daniach możemy wyczarować w kuchni wiele oryginalnych i smacznych potraw.
Dziś proponujemy kulinarny kosmopolityzm czyli połączenie kuchennej staropolskiej tradycji ze … śródziemnomorską fantazją rodem ze słonecznych Włoch. Dowodem na to, że takie połączenie jest możliwe - jest oryginalny przepis inspirowany kuchnią śródziemnomorską na pyszną sałatkę z uszkami z pieczarkami JAWO, wędzonym łososiem i kolorową fasolką szparagową.
Potrzebujemy:
Składniki:
Uszka z pieczarkami JAWO 1 op.
Łosoś wędzony 180g.
Papryka czerwona 1 szt.
Fasolka szparagowa zielona 100g.
Fasolka szparagowa żółta 100g.
Świeże oregano 1/3 doniczki
Świeża bazylia 1/3 doniczki
Pomidor 4 szt.
Sos:
Oliwa z oliwek 150ml
Musztarda 2 łyżki
Ocet winny 50 ml
Czosnek 4 ząbki
Sól, pieprz do smaku
Przygotowanie sałatki jest bardzo proste. Uszka gotujemy zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, czyli w trzech litrach osolonej wody. Po ok. 14 minutach możemy już cieszyć się pełnym i łagodnym aromatem pierożków. W tym czasie pomidory kroimy na cząstki, paprykę w romby, a wędzonego łososia w kostkę 0,5 cm na 0,5 cm. Zieloną i żółtą fasolkę szparagową parzymy we wrzątku przez ok. 4 minuty, kroimy. Drobno siekamy oregano i bazylię, następnie wszystkie składniki łączymy i przekładamy do głębokiego talerza lub salaterki. W osobnym naczyniu, bardzo dokładnie mieszamy składniki sosu i polewamy nim ułożoną na talerzu sałatkę. Smacznego!
Ile kalorii ma musztarda
Jesiotr wędzony wartości odżywcze
Ile kalorii mają pieczarki gotowane
Wersja do druku
Polskie uszka z pieczarkami Jawo kryją w sobie mnóstwo delikatnego pieczarkowego nadzienia, przez co mogą konkurować z coraz popularniejszym i panoszącym się już w naszej kuchni … włoskim tortellini. Bazując na tradycyjnych polskich daniach możemy wyczarować w kuchni wiele oryginalnych i smacznych potraw.
Dziś proponujemy kulinarny kosmopolityzm czyli połączenie kuchennej staropolskiej tradycji ze … śródziemnomorską fantazją rodem ze słonecznych Włoch. Dowodem na to, że takie połączenie jest możliwe - jest oryginalny przepis inspirowany kuchnią śródziemnomorską na pyszną sałatkę z uszkami z pieczarkami JAWO, wędzonym łososiem i kolorową fasolką szparagową.
Potrzebujemy:
Składniki:
Uszka z pieczarkami JAWO 1 op.
Łosoś wędzony 180g.
Papryka czerwona 1 szt.
Fasolka szparagowa zielona 100g.
Fasolka szparagowa żółta 100g.
Świeże oregano 1/3 doniczki
Świeża bazylia 1/3 doniczki
Pomidor 4 szt.
Sos:
Oliwa z oliwek 150ml
Musztarda 2 łyżki
Ocet winny 50 ml
Czosnek 4 ząbki
Sól, pieprz do smaku
Przygotowanie sałatki jest bardzo proste. Uszka gotujemy zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, czyli w trzech litrach osolonej wody. Po ok. 14 minutach możemy już cieszyć się pełnym i łagodnym aromatem pierożków. W tym czasie pomidory kroimy na cząstki, paprykę w romby, a wędzonego łososia w kostkę 0,5 cm na 0,5 cm. Zieloną i żółtą fasolkę szparagową parzymy we wrzątku przez ok. 4 minuty, kroimy. Drobno siekamy oregano i bazylię, następnie wszystkie składniki łączymy i przekładamy do głębokiego talerza lub salaterki. W osobnym naczyniu, bardzo dokładnie mieszamy składniki sosu i polewamy nim ułożoną na talerzu sałatkę. Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Ile kalorii ma fasolka po bretońskuIle kalorii ma musztarda
Jesiotr wędzony wartości odżywcze
Ile kalorii mają pieczarki gotowane
Wersja do druku
Szukaj
Jakie gadżety reklamowe na targi?
Targi handlowe stanowią istotną platformę dla firm, aby promować swoje produkty i usługi, nawiązywać kontakty biznesowe oraz budować swoją markę. Jedn
Glinka kosmetyczna - dlaczego warto wykorzystywać ten składnik?
Glinki kosmetyczne, stosowane już w starożytności, zapewniały piękną skórę i gładkie ciało zarówno kobietom, jak i mężczyznom. W składzie znajduj
Produkty Danio – rozkoszna kremowość w kubeczku, saszetce lub butelce
Coraz więcej osób zwraca uwagę nie tylko na smak, ale również na jakość i wartość odżywczą produktów spożywczych. Producenci żyw
Medycyna estetyczna - poznaj kilka przykładowych zabiegów
Dla niektórych osób wygląd zewnętrzny odgrywa znaczącą rolę w życiu społecznym oraz zawodowym. Dążenie do ideału piękna skłania wiele
Kolekcja Ipanema Sempre Nova już dostępna w Polsce
Kolumbijska artystka i bizneswoman, Shakira, została nową ambasadorką brazylijskiej marki obuwia Ipanema i twarzą wyjątkowej kampanii kolekcji Ipanema Semp