|
||
Strona główna > Dział: Uroda > Artykuł: Cynamonowy zapach szarlotki Cynamonowy zapach szarlotki |
||
| Jesień to niezwykłe bogactwo barw. Czerwień, pomarańcz przeplatają się z kolorem złotym i tak charakterystyczną dla tej pory roku poszarzałą zielenią, jakże inną od soczystej zieleni wiosennej. Wystarczy wyjrzeć przez okno, lub podczas spaceru w parku popatrzeć na opadające pożółkłe liście, szeleszczące pod naciskiem naszych butów. | ||
![]() A góry? Właśnie teraz możemy podziwiać zmieniającą się przyrodę; od rudziejącej trawy i fioletowych wrzosów po różne odcienie brązu. To także pora poetów, symbol przemijania, dojrzałości i nieuchronnego końca wszystkiego, czas zadumy nad życiem i śmiercią. Krótkie, niejednokrotnie deszczowe dni wprawiają w ponury nastrój, nie bez powodu tak wiele słyszymy o jesiennych depresjach. Właśnie dlatego warto, zwłaszcza dzisiaj, odnaleźć własną pasję – coś, co „doda nam skrzydeł”, rozwijać ukryte talenty a przede wszystkim jak najczęściej ćwiczyć i spacerować, spacerować bez względu na aurę za oknem odkrywając piękne oblicza jesieni. Wszak ta pora roku poza niezwykłą gamą barw może obdarzyć nas także rozmaitymi woniami i smakami. Zapach suchych liści, deszczu, ziemi nasyconej wilgocią, chryzantem, astrów i jakże lubianej przez wszystkich… szarlotki! Ten kojarzący się z domowym ciepłem jabłkowy placek może okazać się niezastąpionym „balsamem na duszę” podczas długich wieczorów. Znajdziemy w nim rodzynki i rozgrzewające przyprawy korzenne, wśród których dominuje aromatyczny cynamon. Unosząca się w powietrzu woń pieczonego ciasta i jego niepowtarzalny smak potrafią odegnać wszystkie niechciane nastroje. Cynamon, znany od wieków dodatek do potraw o nieco słodkawym zapachu jest sproszkowaną korą drzewa uprawianego na Sri Lance, Madagaskarze i Seszelach. Kora cynamonowa to jedna z najstarszych przypraw świata stosowanych obecnie przede wszystkim do deserów, słodyczy i ciast. W krajach tropikalnych docenia się także antyseptyczne działanie zawartego w niej olejku, który zapobiega zatruciom pokarmowym i niestrawności. Korę cynamonową znali już Chińczycy, Egipcjanie i inne ludy starożytne. Była składnikiem kadzideł, pachnideł i pomad. W średniowieczu, podczas epidemii, pełniła funkcję lekarstwa – domy okadzano trociczkami cynamonowymi. Warto również zauważyć, że olejek cynamonowy z kory (Cinnamonum aromaticum)stosowany jest w farmacji i stomatologii. Ma właściwości antyseptyczne, przeciwzapalne, przeciwbólowe, rozgrzewające i stymulujące. Pomocny jest przy różnego rodzaju dolegliwościach: reumatyzmie, artretyzmie, przeziębieniu, grypie, infekcjach wirusowych, zaburzeniach krążenia i stanach zapalnych skóry. Olejek jest także łagodnym afrodyzjakiem. Ta niezwykła, naturalna substancja może towarzyszyć nam pod wieloma postaciami przez cały rok.
Twój komentarz dodaj Inne artykuły:
|

















