Baby, babki, babeczki
Składniki
Ciasto
· 3 łyżki wódki Żytniej
· 25 dag. miękkiej margaryny
· 20 dag
· 1 opakowanie cukru waniliowego
· 4 jajka
· 25 dag mąki
· 1 łyżeczka proszku do pieczenia
· 20 dag rodzynek
· cynamon, mielone goździki, mielona gałka muszkatałowa
Polewa
· małe opakowanie (ok 120 gram) serka waniliowego homogenizowanego
· 1/3 szklanki Advocaata
· Pół tabliczki gorzkiej czekolady
· dwie łyżeczki żelatyny i woda do rozpuszczenia tejże
Etapy przygotowania
Ciasto: rodzynki przełożyć do miseczki, zalać wodą, dolać 3 łyżeczki wódki Żytniej. Moczyć około 30 minut. Margarynę utrzeć z cukrem waniliowym i cukrem zwykłym, dodając jajka, tak aby powstała gęsty krem. Następnie, przesianą mąkę, wraz z proszkiem do pieczenia oraz przyprawami (cynamon, goździki, gałka muszkatałowa) dodawać do powstałej masy, mieszając mikserem. Dodać rodzynki. Foremkę do babki natłuścić margaryną, posypać bułką tartą. Pieć około 1,5 godziny w temperaturze 160 do 180 stopni.
Polewa: żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wody i wystudzić. Serek homogenizowany wymieszać z likierem, wlać żelatynę i rozpuszczoną gorzką czekoladę, odstawić na około 10 minut. Gęstniejącą polewę wymieszać łyżką, żeby nie pozostawiać grudek. Powoli polewać babkę. Dla lepszego efektu wizualnego, można wierzch ciasta pokryć kolorową posypką.
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Wersja do druku
Szukaj
Kolekcja Ipanema Sempre Nova już dostępna w Polsce
Kolumbijska artystka i bizneswoman, Shakira, została nową ambasadorką brazylijskiej marki obuwia Ipanema i twarzą wyjątkowej kampanii kolekcji Ipanema Semp
Syfon do umywalki - jaki kolor wybrać? Krótki poradnik.
Wbrew pozorom syfon do umywalki nie jest wyłącznie elementem użytkowym wnętrza łazienkowego. Współczesne syfony są produkowane w taki sposób, aby preze
Czy pies będzie pasował do naszej rodziny?
Coraz więcej osób decyduje się na posiadanie psa. To ciekawy pomysł dla całej rodziny - pies z pewnością szybko stanie się niezwykle ważnym członkiem
Rozmowa z Mecenasem na temat prowadzenia postępowania o rozwód
W dzisiejszym wywiadzie rozmawiamy z Mecenasem Marcinem Grabowskim, doświadczonym prawnikiem specjalizującym się w prawie rodzinnym i sprawach rozwodowych w
Jak jogurty bez dodatku cukru mogą wspomóc Twoją dietę?
Czy zastanawiałeś się, jakie korzyści mogą płynąć z ograniczenia spożycia cukru? Przekonaj się, dlaczego warto sięgnąć po produkty bez cukru, jak z