Makaron po toskańsku
(fot.: Anna Włodarczyk)
Składniki na 4 osoby:
200 g włoskiego makaronu (najlepiej rigattoni lub penne)
filet z kurczaka
czerwona cebula
3 ząbki czosnku
mała cukinia
czerwona papryka
100 g czarnych oliwek
oliwa z oliwek
łyżka koncentratu pomidorowego
sok z ½ cytryny
przyprawy: sól, pieprz, bazylia, oregano
natka pietruszki
10 dag sera żółtego (najlepiej parmezanu)
Obsmażamy na oliwie pokrojony w kostkę filet z kurczaka. Cebulę kroimy w piórka, czosnek w plasterki, paprykę i cukinię na dość duże kawałki. Do kurczaka dodajemy cebulę, czosnek i paprykę i dusimy pod przykryciem około 10 minut. W osolonej wodzie z dodatkiem łyżki oliwy gotujemy makaron. Ma być al dente. Na patelnię dorzucamy cukinię, oliwki, przyprawy i koncentrat pomidorowy. Dusimy jeszcze około 5 minut. Odcedzamy makaron i mieszamy razem z kurczakiem i warzywami. Polewamy sokiem z cytryny, posypujemy startym serem żółtym i ozdabiamy listkami pietruszki. Przygotowanie tego dania zajmie nam nie więcej jak 25 minut!
Buon appetito!
Więcej przepisów znajdziecie na blogu:
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Ile kalorii ma cukinia marynowanaOliwa z oliwek odchudzanie
Wersja do druku
Szukaj
Make-up no make-up trendem wiosny Pielęgnacja i makijaż w duecie
Wiosna to czas, gdy na scenę wkraczają nowe makijażowe trendy. W tym roku jednym z kluczowych stylów makijażu jest make-up no make-up. Kosmetolodzy p
Suche szampony do włosów Jantar
Kosmetyków do pielęgnacji włosów od marki Jantar®, inspirowanych bogactwem natury, nie trzeba nikomu przedstawiać. To właśnie one są opr
Jak stworzyć kuchnię dopasowaną do Twoich potrzeb?
Marzenie o idealnej kuchni, dopasowanej do naszych potrzeb i stylu życia, może stać się rzeczywistością dzięki odpowiedniemu projektowaniu i planowaniu.
Ponowne Odkrywanie Młodości: Lifting Twarzy dla Pewnej Siebie, Promiennej Ciebie
W dzisiejszym szybko zmieniającym się świecie wygląd ma niebagatelne znaczenie. W związku z tym, wiele osób poszukuje sposobów na zachowanie
Najbardziej wpływowe kobiety polskiego sportu
Z roku na rok znacząco wzrasta pozycja kobiet w polskim sporcie. Przedstawicielki płci pięknej doskonale radzą sobie w różnych dyscyplinach, czego d